Hüftsteak Tiergruppe-Lamm beim Südtiroler Metzger auch als

beim Südtiroler Metzger auch als Rindswanger bekannt

1/4 l dunkles Bier

Ein Tomahawk ist definitiv etwas

220g und ein schönes Stück Speck mit ca

dank der Kooperation

Hüftsteak Tiergruppe-Lamm beim Südtiroler Metzger auch alsZart im nehmen Die Steakhfte ist besonders beliebt bei Fleischgenieern, da das zarte Fleisch die Grundlage fr herrlich leckere Gerichte bildet. Das feinste Stck aus der Keule ist unter vielen Namen bekannt, wie Sirloin Steak oder Lady Steak und besticht mit seiner mageren Beschaffenheit und dem intensiven Geschmack. Der Cut wird aus den wenig beanspruchten Muskeln entlang der Mittelsehne der Rinderhfte geschnitten, was ihn besonders zart macht. Welche