Fleurie "Les Labourons" Gamay 2023 Spätlese Am Gaumen dezent kreidig

Am Gaumen dezent kreidig

bringt er Struktur und Tiefe ins Glas – ohne an Frische zu verlieren

die sich durch ihren roten Buntsandsteinboden und das spezielle Mikroklima auszeichnet

sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet

kalkhaltigen Steillagen des Wonnegaus um Hohen-Sülzen und im Zellertal

Fleurie "Les Labourons" Gamay 2023 Spätlese Am Gaumen dezent kreidigEin Gamay aus der 2 Hektar groen Einzellage Les Labourans, die sich in der Cru Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wurden teilweise in den 50er Jahren gepflanzt und wachsen zwischen 350 und 400 Metern Hhe auf sandigem und granithaltigen Boden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut